Delicious chicken feed - خوراک مرغ خوشمزه
Like 0 Dislike 0 Published on 5 Jan 2019
پخت آسان خوراک مرغ مجلسی بسیار خوشمزه برای 4 نفر
مواد لازم خوراک مرغ:
ران یا سینه مرغ ۴ تکه
پیاز متوسط ۲ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
ابتدا مرغ را پاك كرده و سپس چربی‌های مرغ را بكنید و آن را قطعه قطعه كرده و بشویید و در صافی قرار دهید.
نمك، فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، كره‌ی آب شده، رب گوجه و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس قطعات مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.
پیاز را نگینی خرد كرده و مقداری از آن را به همراه كمی سیر ورقه شده روی مرغ قرار دهید سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید.
مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با بادمجان و کدو خرد شده و سیر ورقه شده و سس بپوشانید روی ظرف را فویل کشیده بمدت 45 دقیقه در فر بزارید.
سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ‌ها بریزید و به همراه نان با چلوی
زعفرانی تزیین كرده و سرو نمایید.
Easy cooking of very delicious House chicken feed for 4 people
Chicken Feed Ingredients:
Chicken thighs or breasts;
Medium onion 2 pcs
Large carrot;
Tomato paste; tbsp
Enough liquid oil
Enough salt, black pepper, and turmeric
First, clean the chicken and then cut the chicken fat and slice it and wash and put it in a strainer.
Mix salt, pepper, and seasoning with saffron, melted butter, tomato paste, and water to make the sauce, then place the chicken in the pan.
Chop the onion and sprinkle some of it with the garlic, then pour three to four tablespoons of sauce over it.
Put the chicken pieces in the pot on the onion and the sauce again and sprinkle with the eggplant and squash and garlic and sauté over the foil for 45 minutes in the oven.
Then put the chicken pieces in a serving dish and pour the remaining thick sauce into the chicken and serve with the saffron topping and bread.#www.azdam.com